主料:
乳鸽，
1只，
玉竹适量，
红枣适量，
沙参适量
辅料:
山药适量，
薏米适量，
莲子适量，
杏仁适量，
白果适量，
红豆适量
配料:
姜，
大块，
盐适量，
胡椒，
少许玉竹沙参炖乳鸽的做法步骤
1.乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块。
2.剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。
3.所有药食植物充分浸泡、清洗干净。
4.鸽块放入砂锅中。
5.加入800毫升冷水；大火煮开。
6.撇净浮沫。
7.加入玉竹等，大火煮开。
8.调小火，慢炖20分钟。
9.加入生姜、盐、继续炖10分钟。
10.最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味。
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